Grâce au fumier produit par les vaches, les familles obtiennent maintenant de meilleures récoltes. Le fumier est un engrais naturel et gratuit qui permet de rendre la terre plus fertile. On voit ici la récolte de pommes de terre. Au Pérou on en mange tous les jours. II en existe plus de 2500 variétés différentes. Comme la tomate ou le maïs, la pomme de terre est originaire des Andes. Elle est arrivée en Europe au XVIe siècle (il y a plus de 500 ans).

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